咖啡属于第30类商标。

商标是一种用于区别商品或服务来源的符号，可以包括文字、图形、字母、数字、颜色组合、声音等。商标的分类是根据通用的《马德里体系》所制定的。该分类将所有商品和服务分为45个类别，每个类别代表了一类相关的商品或服务。在注册商标时，需要选择适当的类别来保护自己的商标权益。

咖啡属于第30类商标，该类别涵盖了与咖啡及其相关产品和配料有关的商品和服务。具体包括：咖啡豆、咖啡粉、咖啡制剂、咖啡提取物、咖啡饮料、咖啡伴侣、咖啡调料、咖啡器具等。

当然，除了第30类之外，咖啡还可能涉及其他类别。例如，如果您打算开设一家咖啡店，并提供咖啡饮品以及其他食品和饮料，您可能还需要考虑第43类（餐饮服务）和第32类（非酒精饮料）等类别来注册商标。

在注册咖啡商标时，建议根据实际需求、商标的使用范围和计划提供的商品或服务来选择适当的类别。如果您不确定应该选择哪个类别，建议咨询专业商标代理机构或律师，以获得更准确的建议和指导。

总结起来，咖啡属于第30类商标，涵盖了与咖啡及其相关产品和配料有关的商品和服务。选择适当的商标类别对于保护商标权益和避免侵权非常重要，因此在注册商标时需要仔细考虑。